一、栽培季節(jié)
以春玉米(1月25日~2月10日)產(chǎn)量最高;其次是秋種(8月25日~9月10日);再次是冬種(10月20日~1月10日);最次是夏種(4月25日~5月10日)。總之，玉米最佳播期的選擇，要根據(jù)玉米的用途和土地使用情況，茬口的安排來(lái)確定。飼用玉米適宜于春種和秋種。
二、選地、整地與施足基肥
1、選地
玉米是喜肥水、好溫?zé)帷⑿柩醵?、怕澇漬的作物，過(guò)酸、過(guò)粘和瘠薄的土壤都會(huì)使玉米生長(zhǎng)不良。因此，選地最好以排灌方便、便于管理、PH6.5—7之間、肥力中等以上的壤土或沙壤土為宜。
2、整地和施基肥
整好地是保全苗的前提條件。選地后進(jìn)行深耕耙平，一般要做到兩犁兩耙，耕作層深30厘米以上，以達(dá)到“地平、土細(xì)、墑足、肥高”的整地質(zhì)量要求。整地后按雙行植行距120~140厘米放線開(kāi)溝，并按每畝腐熟農(nóng)家肥1000公斤、豆餅50公斤和過(guò)磷酸鈣50公斤做基肥條施于溝內(nèi);為了排灌方便，結(jié)合整地還應(yīng)開(kāi)溝作畦，修好四面排水溝。要求做到畦平溝直，溝溝相通，排灌暢通。
三、種子處理與播種
1、選用良種
適合本地的良種應(yīng)是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，品質(zhì)良好，抗病抗倒，又能適合市場(chǎng)需求，銷路好。目前飼用玉米選用“掖單4號(hào)”、“掖單13號(hào)”、“中單 321” 等品種。鮮食玉米選用“甜糯1號(hào)”、“蘇玉1號(hào)”等專用品種。一般直播田每畝用種量1500~2000克 。
2、種子處理
播前曬種3~4小時(shí)，一般用50~55℃的溫水浸種10~15分分鐘，冷卻后再浸6~8小時(shí)，然后用清水沖洗1~2次即可播種。
3、播種規(guī)格
玉米的產(chǎn)量來(lái)源于對(duì)光能和地力的利用，在一定范圍內(nèi)，葉面積系數(shù)越大，光能利用率越高，產(chǎn)量也越高，因此，合理密植才能高產(chǎn)。種植密度須從品種、播期、土壤肥力、栽培條件等多種因素考慮。玉米株型有兩種：平展型和緊湊型。平展型品種宜稀植，一般畝植3000~3500株。緊湊型品種宜密植，一般畝植4500~5500株。玉米播種方式主要有等行距和寬窄行兩種。等行距種植規(guī)格是行距75厘米，緊湊型品種株距在17~20厘米，平展型品種株距在25~30厘米。寬窄行種植規(guī)格是寬行140厘米，窄行40厘米，緊湊型品種株距15厘米左右，平展型品種株距20厘米左右。目前我省推廣種植的鮮食玉米株型為緊湊型，適宜密植，一般畝植3500~4000株。種植方式主要采用寬窄行種植，寬行70厘米，窄行40~50厘米，株距30厘米。
4、播種
我省種植玉米由于溫度較高，一般采取直播栽培，而較少采用育苗移栽。具體方法是起畦種植，畦寬120~140厘米(包溝)，畦高約20厘米左右，在畦面上開(kāi)兩行間隔50~60厘米的淺溝，將已處理好的種子每點(diǎn)雙粒播于溝中(按株距)，邊播邊蓋土，蓋土1寸并踏實(shí)。
四、需肥規(guī)律
玉米對(duì)氮、磷、鉀需求量最多，全生育期對(duì)三要素的吸收量以氮最多，鉀次之，磷較少。因此玉米的施肥以增施氮肥為主，配合施用磷鉀肥。一般來(lái)說(shuō)苗期(1~6葉)生長(zhǎng)慢、植株小，吸收的養(yǎng)分也少，此時(shí)的施肥量應(yīng)占肥量的10%左右。拔節(jié)至開(kāi)花期(7~16葉)生長(zhǎng)很快，此時(shí)正是雌雄穗形成發(fā)育時(shí)期，吸收養(yǎng)分速度快、數(shù)量多，是植株需要養(yǎng)分的臨界期，在此時(shí)供給充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠促進(jìn)穗多、穗大。此時(shí)的施肥量應(yīng)占總肥量的60%左右，后期(17葉以后)吸收速度逐漸減慢，吸收量也減少。施肥量應(yīng)占總肥量的20%左右。氮、磷、鉀施用比例一般在3:1:2.8左右。磷、鉀肥應(yīng)在前期施用。如果肥量不足，應(yīng)主要用在拔節(jié)和開(kāi)花期。
五、田間管理
1、苗期的管理
玉米苗期是生根發(fā)葉和莖、節(jié)、葉分化形成的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)期，根系的大部分在此時(shí)形成。苗期管理的主攻目標(biāo)是：促進(jìn)根系發(fā)育，培育壯苗，做到苗全、苗齊、苗壯，為穗粒期的生育打好基礎(chǔ)。
(1)定苗、間苗：掌握“去弱留強(qiáng)，間密存稀，定向、留勻、留壯苗”的原則，定苗一般在5片真葉時(shí)進(jìn)行，每穴留一株壯苗，同時(shí)進(jìn)行查苗補(bǔ)苗，帶土移苗，并澆足定根水，保證幼苗成活。如缺苗過(guò)多，可用補(bǔ)播種子的辦法解決。
(2)中耕除草：玉米苗期中耕可進(jìn)行1~2次，并結(jié)合施肥，適當(dāng)培土。中耕的深度要求做到苗旁淺、行中深，定苗前淺，定苗后深，同時(shí)注意對(duì)病蟲(chóng)害的防治。
(3)水肥管理：在5~6片葉時(shí)，第一次追施苗肥，每畝施尿素7.5~10公斤，于畦中間開(kāi)溝條施，然后蓋土。苗期如缺水，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行灌水，宜溝灌。在雨天、土壤潮濕、積水的情況下，要注意開(kāi)深溝排積水，改善土壤通氣條件。
2、穗期的管理
穗期田管目標(biāo)是：攻稈、攻穗、嚴(yán)防缺水脫肥，使植株整齊、莖節(jié)粗短、葉片寬厚，根粗量多，雌雄穗發(fā)育好。
(1)水肥管理：在8~9片葉時(shí)，進(jìn)行第二次追肥，即施攻稈肥，這次肥量占總施肥量的25%左右，每畝施復(fù)合肥10公斤加氯化鉀7.5公斤，施肥方式為條施。在14~15片葉時(shí)(大喇叭口期)，進(jìn)行第三次施肥，即施攻穗肥，這次肥量占總施肥量的35%左右，每畝施復(fù)合肥20公斤加氯化鉀10公斤，結(jié)合大培土施用。在9片葉和15片葉時(shí)分別進(jìn)行一次根外追肥，畝用 50克 稀土或800~1000倍磷酸二氫鉀噴施。玉米從拔節(jié)到抽穗植株開(kāi)始進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)，需水分多，尤其抽雄前后是玉米需水的臨界期，這時(shí)缺水，發(fā)育不良，雌雄花期不協(xié)調(diào)，影響授粉，造成禿頂、缺?；蚩斩挘赃@時(shí)期應(yīng)保持土壤持水量在70~80%。雨水多的地區(qū)，要注意開(kāi)溝排水。喇叭口至抽穗期是玉米螟為害的危害期，都要噴施500~800倍敵百蟲(chóng)或殺蟲(chóng)雙+Bt粉混合噴施，防治玉米螟。
(2)中耕培土：為防止土壤板結(jié)，消滅雜草，提高根系的生長(zhǎng)機(jī)能，促進(jìn)根系的多發(fā)和深扎，穗期要根據(jù)土壤和雜草情況進(jìn)行中耕、培土。一般拔節(jié)到抽雄前進(jìn)行1~2次中耕，在行間進(jìn)行2~4寸的深中耕，切斷部分毛根，刺激多發(fā)新根，增強(qiáng)抗旱抗倒能力。在抽雄前的“大喇叭口”期，再淺中耕1次，并培高土壟。
3、抽穗結(jié)實(shí)期的管理
此期是決定有效果穗數(shù)，每穗結(jié)實(shí)數(shù)和粒重的關(guān)鍵時(shí)期，此時(shí)，主要抓適量補(bǔ)肥(尿素10公斤)、抗旱與排澇、人工輔助授粉等工作。抽穗開(kāi)花和灌漿時(shí)應(yīng)及時(shí)灌水，保持土壤濕潤(rùn)，滿足植株對(duì)水分的要求，但灌水切忌漫灌，以灌跑馬水為好。雨天注意排水，以免積水缺氧傷根。玉米開(kāi)花期，如遇不良天氣，應(yīng)進(jìn)行人工授粉2~3次，一般在晴天上午9~11時(shí)進(jìn)行，可減少缺粒和禿頂。
六、病蟲(chóng)害防治
原則上以防為主，綜合防治，在管理上要早發(fā)現(xiàn)早防治。玉米病害主要有大小葉斑病、銹病、紋枯病等。蟲(chóng)害主要有玉米螟、粘蟲(chóng)、玉米蚜、棉鈴蟲(chóng)、小地老虎等。藥劑防治上，大小葉斑病、銹病可用50%多菌靈500倍、紋枯病可用5%井岡霉素500倍液噴施。玉米螟、粘蟲(chóng)可用10%氯氰菊酯2000倍加Bt粉800倍、玉米蚜可用20%康福多3000倍、棉鈴蟲(chóng)可用Bt粉800倍加天力粉劑800倍噴殺。
七、收獲
根據(jù)不同的栽培目的，玉米的收獲期不同。鮮食甜糯玉米全生育期春、秋植80~85天，夏植70~80天，冬植90~100天。一般在授粉后16~22天收獲，夏種16天，冬種22天，采果后要及時(shí)供應(yīng)上市。
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